Pudim de panela de pressão

Para a calda:

1 xícara de( chá) de açúcar,6 colheres de (sopa) de água

Para o pudim:

1 lata de leite condensado, A mesma medida de leite, 3 ovos
Preparo: faça o caramelo com o açúcar e a água e unte a forma e reserve. Em um recipiente coloque os ingredientes do pudim e misture bem, reserve. Em uma panela de pressão coloque um dedo de água, cerca 100 ml. Coloque a forma de pudim já caramelizada e despeje o pudim tampe a panela e leve ao fogo, após pegar pressão conte dez min. desligue e estará pronto.

Obs. Você devera usar uma forma que caiba dentro de sua panela, se for uma panela de 2,5 pode deixar 12 min. quando começar a ferver a panela vai emitir alguns barulhos da forma batendo dentro dela, mas é normal.

Piña colada

150 ml de suco de abacaxi
5 colheres de sopa de leite condensado
100 ml de leite de coco
1 colher de sopa de coco ralado
1 dose de vodka

preparo: bata na coquiteleira o liquidificador, acrescente gelo e sirva.

Requeijão em pasta caseiro

600 ml de leite
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo mussarela
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto

preparo: bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até ficar homogeneo

durabilidade de 20 dias em geladeira

Amarula caseira

1 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
150 ml de cobertura para sorvete sabor chocolate
1/2 copo americano de vodka

preparo: bata tuno no liquidificador até incorporar bem.

cap cake
1xícara de chá de açúcar
6 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de cacau em pó
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 colher de sopa de fermento em pó
400g de gotas de frutas vermelhas ou chocolate
chocolate e morangos para decorar

preparo: Na batedeira bata o açúcar e a margarina até que fique branco, acrescente o cacau e os ovos e bata mais 3 min. desligue a batetedeira e acrescente o restante dos ingredientes, meixa até incorporar e preencha 2/3 da forminhas, asse em forno médio por 30 min. decore como preferir.